Gạo lứt có công dụng giảm cân, nhưng không phải ai cũng biết cách giảm cân đúng cách bằng gạo lứt! Cỏ May giới thiệu 5 công thức giảm cân bằng gạo lứt, có thể giải quyết vấn đề giảm cân của bạn từ sáng đến tối, ngày 3 bữa dễ dàng, vừa ngon lại giúp cơ thể thon gọn và khỏe mạnh!

I. Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là loại gạo vẫn còn giữ lại lớp cám bên ngoài, vì thế hạt gạo sẽ thô hơn và cứng hơn nên cần nhiều thời gian hơn để nấu.

Gạo trắng đánh bóng thu được bằng cách xay mịn gạo lứt và loại bỏ lớp cám bên ngoài, thành phẩm sẽ có màu trắng tinh luyện, hạt cơm mềm dẻo nhưng mất nhiều chất dinh dưỡng, chủ yếu là tinh bột. Còn gạo lứt thì giữa lại được nhiều chất Vitamin và chất xơ được lớp cám bên ngoài bảo quản.

II. Tác dụng giảm cân của gạo lứt đến từ đâu?

　　Gạo lứt có thể điều chỉnh chất béo không bão hòa, đẩy nhanh sự co bóp của ruột, giúp cơ thể dễ đại tiện và giải độc, ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết; gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp, làm cho người ta cảm thấy nhanh no và giúp kiểm soát lượng thức ăn; gạo lứt là một chất lợi tiểu tự nhiên. Nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và loại bỏ chất dinh dưỡng dư thừa và độc tố trong cơ thể; chất xơ có trong gạo lứt thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol, từ đó giúp giảm lượng mỡ trong máu, ngoài ra còn có thể ngăn ngừa mệt mỏi, duy trì thể lực, và đạt được kết quả giảm cân như mong muốn.

　　Gạo lứt có tác dụng giảm cân rất tốt, sau đây Cỏ May sẽ giới thiệu đến các bạn một số công thức giảm cân bằng gạo lứt, giúp bạn giảm cân thông qua món ăn đơn giản từ gạo lứt, hãy cùng tham khảo nhé!

III. Công thức giảm cân với gạo lứt:

1. Công thức giảm cân với gạo lứt 1: Cháo gạo lứt bí ngô

　　+ Thành phần: gạo lứt, bí đỏ mỗi thứ một lượng thích hợp

　　+ Cách làm:

• Ngâm gạo lứt trong 1 giờ, sau khi ngâm xong cho trực tiếp vào xửng hấp cách thủy khoảng nửa giờ;
• Đổ gạo lứt đã hấp nồi cháo, sau đó cho lượng nước gấp 6-8 lần lượng gạo, vặn lửa lớn và nhỏ dần theo thời gian, nấu cho đến khi cháo đặc lại (thỉnh thoảng khuấy đều khi nấu để cháo không bị dính vào nồi);
• Chế biến bí đỏ trong khi nấu cháo, gọt vỏ bí và cắt thành từng miếng nhỏ. Vì bí đỏ rất nhanh chín nên cho vào nồi cháo khoảng ba bốn phút trước khi tắt bếp.

　　Nhận xét: Cháo đặc, thơm, bí đỏ có tác dụng chữa bệnh rất tốt, bổ phổi, dưỡng khí, lợi tiểu, tiêu sưng, thúc đẩy co bóp đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn, cháo gạo lứt ít calo, dinh dưỡng đầy đủ, no bụng, khó đói, là món cháo tốt cho việc giảm cân và tăng cường sức khỏe!

2. Công thức giảm cân bằng gạo lứt 2 - sữa đậu nành yến mạch gạo lứt

　　+ Thành phần: 45 gram đậu nành, 15 gram gạo lứt, 20 gram yến mạch

　　+ Cách làm:

• Vo sạch đậu nành, ngâm nước sạch từ 10-12 tiếng rồi vớt ra để dùng sau;
• Vo sạch gạo lứt và ngâm với nước sạch trong 2 giờ;
• Cho đậu nành, gạo lứt và yến mạch vào máy làm sữa đậu nành và khuấy đều.

　　Nhận xét: Đây là loại sữa đậu nành detox có mùi vị gần giống với ngũ cốc gạo. Thích hợp cho những người hay táo bón. Những người có đường ruột nhạy cảm không nên uống quá nhiều để không gây đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy.

3. Công thức giảm cân bằng gạo lứt 3 - trà gạo lứt

　　+ Nguyên liệu: 200 gram gạo lứt, 1500 gram nước.

　　+ Cách làm:

• Rang gạo lứt trên chảo khô, không bỏ dầu để tránh gạo nở, khi gạo chuyển sang màu vàng nâu, dọn ra đĩa.
• Cho nước vào nồi, sau khi sôi thì cho gạo lứt đã rang vào, tắt lửa ngay, để yên trong 5 phút. Sau đó lọc gạo lứt và giữ lại phần nước, hãy uống nước đó như trà.

• Cách dùng: Uống trước mỗi bữa ăn 30 phút và đảm bảo lượng nước uống hàng ngày trên 600ml.

　　Nhận xét: Trà gạo lứt rất thanh mát và sảng khoái, là thức uống giải khát, giảm cân rất tốt. Khi uống trà gạo lứt, tốt nhất nên uống khi còn nóng để mùi thơm của gạo lứt và tác dụng giảm cân được phát huy tốt hơn.

　　Lời khuyên:

• Không uống trà gạo lứt với thức ăn có chứa protein, chẳng hạn như sữa.
• Khi uống trà, không nên uống chung với gạo lứt trong trà, nếu không hiệu quả giảm cân sẽ giảm đi một nửa.
• Trà gạo lứt không được trộn với các chất phụ gia khác (như đường và mật ong).
• Để tránh lãng phí, có thể dùng gạo lứt đã lọc để nấu cháo.

4. Công thức giảm cân bằng gạo lứt 4:  Cháo gạo lứt mè đen

　　+ Nguyên liệu: 200 gam gạo lứt, 2 thìa hạt vừng đen, lượng nước thích hợp.

　　+ Cách làm:

• Gạo lứt vo sạch, để ráo
• Cho lượng nước thích hợp vào nồi, sau đó cho gạo lứt vào khuấy đều, khi sôi chuyển sang lửa vừa - nhỏ đun trong 45 phút, cho mè đen vào 5 phút trước khi tắt bếp. Hoàn thành.

　　Nhận xét: Cháo gạo lứt muối mè trông hơi đặc nhưng ăn rất ngon, rất thích hợp để thay thế bữa tối.

5. Công thức giảm cân bằng bột gạo lứt 5

　　+ Nguyên liệu: 70 gam bột gạo lứt, 4 gam muối.

　　+ Cách làm:

　　Trộn bột gạo lứt thành hỗn hợp sệt với nước sôi và thêm muối để dùng. Uống trước bữa ăn, hoặc dùng vào bữa tối hoặc bữa sáng.

　　Nhận xét: Mùi vị của gạo lứt muối có thể khó nuốt, nhưng chỉ cần bạn kiên trì thực hiện thì thường ngày thứ 4 bạn sẽ đào thải được một lượng lớn phân ra ngoài, tống các chất độc trong cơ thể ra ngoài, thanh lọc cơ thể và tinh thần, và đạt được mục tiêu giảm cân lành mạnh.

>>> Xem thêm 4 Lợi Ích Của Gạo Lứt Mà Bạn Nên Biết

>>> Mua Gạo lứt tại Cỏ May