I. Nguyên liệu

• Gạo
• Sườn heo
• Hành tây, cà rốt, dưa chuột.

II. Chuẩn bị

• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch; cà rốt gọt vỏ, rửa sạch
• Cắt hành tây và cà rốt thành hạt lựu cỡ 1 đốt ngón tay.
• Dưa chuột rửa sạch cắt thành khối cỡ 1 đốt ngón tay.

III. Cách làm:

• Cho sườn heo đã chần trực tiếp vào chảo, cho xì dầu và muối vào chảo, vặn lửa nhỏ để sườn ngấm mùi thịt.
• Cho hành tây và cà rốt vào cùng sườn heo, xào cho thịt lên màu, hành hơi mềm và ngấm gia vị;
• Vo gạo và để vào nồi cơm điện, đổ sườn heo cùng hành tây và cà rốt đã xào vào cùng. Đổ nước ít hơn mức thông thường một chút vì khi nấu thì nước trong hành và cà rốt sẽ chảy ra. Sau đó bật nút nồi cơm và chờ cơm chín.
• Khi cơm đã bật nút chín, đổ số dưa chuột đã chuẩn bị trước vào nồi. Múc cơm ra và thưởng thức!

Lưu ý:

• Sườn heo nên chần qua trước khi dùng để các tạp chất trong thịt không lẫn vào gạo.
• Không thêm dầu mỡ vào món ăn này, vì đã có sẵn mỡ chảy ra từ sườn heo.
• Lượng nước dùng để nấu không cố định, vì còn tùy thuộc vào loại gạo, loại nồi cơm điện. Hơn nữa, có một phần nước chảy ra từ hành tây và cà rốt. Bạn nên dựa vào kinh nghiệm và sở thích để ước lượng được lượng nước cần dùng.