Bà nội trợ tiết lộ mẹo chọn gạo ngon không phải ai cũng biết

 

Gạo luôn là lương thực phổ biến của mọi gia đình. Vì vậy, khi đến bất kỳ khu chợ lớn hay nhỏ, bạn sẽ thấy rất nhiều tiểu thương bày bán loại thực phẩm này. Thế nhưng ngày càng có nhiều bà nội trợ e dè trong việc mua gạo về ăn. Bởi thực tế, để bảo quản gạo được lâu hơn, không bị mốc, nhiều người bán đã tẩm hóa chất xung quanh bao gạo thậm chí là tẩm trực tiếp vào gạo. Chưa dừng lại ở đó, để kích thích cầu, nhiều người bán gạo còn cho thêm hương liệu vào một số loại gạo để tạo mùi thơm hấp dẫn. Những chất hóa học này vô cùng nguy hại trong bữa cơm hàng ngày và lâu dần tích tụ trong cơ thể ảnh hưởng lớn tới sức khoẻ của những người thân yêu. Chia sẻ về cách nhận biết gạo chứa hóa chất và gạo ngon, khách hàng lâu năm của gạo cỏ may chia sẻ“Thực ra, quan sát một chút, một người bình thường không sành về gạo cũng có thể phân biệt được gạo ngon với gạo chứa hóa chất. Ví dụ, khi bạn ngửi gạo, bạn sẽ thấy nó có mùi thơm tự nhiên của cám gạo. Nhưng gạo có chứa hóa chất, khi ngửi sẽ thấy mùi thơm nức mũi, nếu để lâu sẽ mất mùi. Đặc biệt khi nấu chín, cơm nhà sẽ dẻo, ngon, ngọt nhẹ. Còn gạo chứa hóa chất có thể có mùi vị lạ, sần sùi, không dẻo. Đặc biệt khi nhìn vào hạt gạo sẽ đều, căng, không bị vỡ, sờ vào thấy có cám dính trên tay. Còn gạo chứa hóa chất thì bóng và trắng tinh ” Bà nội trợ này cũng cho rằng, muốn chọn được gạo ngon cần nhớ những lưu ý sau:

1 Ngày sản xuất trên bao bì

Thông thường, bạn nên chọn mua gạo mới là tốt nhất. Nếu chọn mua gạo cũ để lâu sẽ bị giảm hương vị. Vì vậy, khi mua gạo, nên đặt mua gạo mới và chú ý đến ngày sản xuất ghi trên bao bì, gạo càng mới càng tốt.

2. Ngửi mùi thơm nhẹ nhàng tự nhiên của gạo

Mỗi lần mua gạo, bạn nên chọn loại gạo khi ngửi thấy mùi thơm tự nhiên của cám nhẹ nhàng, không quá nồng. Nếu có mùi khét lẹt, bạn nên cảnh giác vì rất có thể gạo đã được tẩm hóa chất, không tốt cho sức khỏe.

3. Hình dạng gạo mới mịn, còn nguyên phôi trắng, ít hạt gãy

Với những mẻ gạo mới, hầu hết các bà nội trợ sẽ thấy hạt gạo mịn, còn nguyên phôi trắng, ít hạt gãy và có mùi thơm tự nhiên. Nhưng nếu thấy hạt gạo trắng sáng lạ thường thì không nên chọn vì có thể là gạo đã được tẩy trắng.

4. Chỉ mua gạo ở những địa chỉ uy tín, giá cả hợp lý

Nếu không có người thân ở các vùng sản xuất gạo chất lượng, bạn có thể chọn mua gạo tại các đại lý bán hàng uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nếu bạn đang do dự về nhà cung cấp uy tín, giá thành phải chăng, hãy chọn Cỏ May để trải nghiệm những bữa cơm chất lượng các mẹ nhé!